Truffes au chocolat

 

Voici une dernière recette pour les fêtes ou pour n'importe quand, lorsqu'on a envie de chocolat !! Des truffes toutes simples :) 

Bonne année 2015 - Bûche glacée

Je vous souhaite une bonne et merveilleuse année 2015 à toutes et à tous !! Que cette année vous apporte pleins de belles choses, et pleins de bonnes choses :) 

Je commence cette année par un post noëlleux (car début janvier a quand même un air de fête). 

Voici la bûche glacée que j'ai confectionné pour le réveillon du 24 décembre, c'était la première fois que je me lançais dans la glace, et bien d'après ma famille, elle était plutôt réussie ! Il s'agit d'un sorbet framboise, une glace chocolat, de la génoise et un glaçage de meringue italienne. 

Je vous partage la recette :)

Weinachstplätzchen (ou tout simplement : sablés de Noël)

Voici une recette à faire en attendant Noël (et oui c'est dans 9 jours maintenant!). Des petits sablés de toutes les formes et toutes les garnitures qu'on veut, à faire sans modération :)

Elle est très simple, très bonne, et sympa à faire avec des enfants (surtout si on a plusieurs emportes-pièces). 

J'ai fait une pâte sablée de base que j'ai décliné après pour faire différentes sortes de gâteaux, voici la recette. 

Kugelhopf (ou Kouglof)

 

Dimanche dernier, c'était le premier dimanche de l'Avent, soit l'occasion parfaite pour réaliser un Kugelhopf, ce qui me tentait depuis pas mal de temps déjà ^^' 

J'étais assez contente car il a plutôt bien monté (presque trop!) 

C'est une recette tout à fait adapter à la période des fêtes qui commencent, de quoi agrémenter vos petits déjeuners et goûter en famille :)