Truffes au chocolat

 

Voici une dernière recette pour les fêtes ou pour n'importe quand, lorsqu'on a envie de chocolat !! Des truffes toutes simples :) 

 

Ingrédients pour une quinzaine de truffes : attention, à faire la veille !

- 150 gr de chocolat à cuire

- 50gr de beurre

- du chocolat en poudre style Van Houten®

Faire fondre le chocolat dans une casserole. Une fois qu'il est fondu, retirer la casserole du feu et y ajouter le beurre découpé en morceau qui va fondre dans le chocolat. 

Une fois que le beurre est entièrement fondu, mettre la préparation dans un bol et le réserver au réfrigérateur pendant 1 nuit. 

Le lendemain, sortir la pâte à truffe. Une fois un peu ramollie, creuser la pâte à la petite cuillère. Chaque cuillerée correspondra à une truffes. Les arrondir légèrement et les rouler dans le chocolat en poudre.

C'est prêt!